Сочетание слов и смысл их почти те же, что в предыдущем случае, а происхождение совершенно другое. "Бильмез" по-татарски означает: невежда, ничего не знающий человек (точнее, "бильмез" - "он не знает"). Общаясь с татарами, русские часто слышали от них слово "бильмез", когда выяснялось чье-нибудь полное невежество. Понятно, как в конце концов сложилась и эта полурусская, полутатарская поговорка.
